新京报讯（记者 郭铁）中国奶业协会副秘书长周振峰日前在网易财经主办的乳制品行业峰会上透露，2021年前三季度，我国牛奶产量为2514万吨，同比增长8%；乳制品产量为2254.5万吨，同比增长10.3%；乳制品企业主营业务收入为3499.8亿元，同比增长10.5%，为“十四五”奶业发展打下良好开局。

就奶粉行业而言，澳优乳业董事局主席颜卫彬认为，乳企实现高质量发展，要科技化、要效率、要差异化。面对人口出生率下降带来的行业竞争压力，君乐宝乳业集团总裁助理冯进茂说，行业内今年发展比较好的企业，实质上是围绕“做好产品，做好品牌，做好服务”，加上市场管理来稳定产品价盘，比如君乐宝今年在奶粉罐内加装内码，以了解奶粉流向，进而稳定价盘。

对于未来发展，中国乳制品工业协会副理事长兼常务副秘书长刘超认为，未来我国乳业重点工作将围绕六大方面展开：调整产品结构，满足不断升级的消费需求；开展科研，攻克核心生产技术，实现乳糖、乳铁蛋白、低聚糖、DHA等产品的国产替代；加大对乳及乳制品的营养价值研究，特别是原料乳的营养物质分离，或以乳为载体生产出更具营养、更有针对性的有机产品；有条件的企业应大胆走出国门，到资源优势的国家和地区建立生产基地；保证供应链和产业链的稳定发展；在生态保护上构建中国乳业绿色、环保的可持续发展路径。

新京报记者 郭铁

编辑 李严 校对 杨许丽

文章来源：《中国乳品工业》 网址: http://www.zgrpgy.cn/zonghexinwen/2021/1220/578.html

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