文章目录

一、我国乳品质量安全现状

二、我国乳品质量安全管理存在的主要问题

1.乳品源头管理存在失管失控现象。

2.乳品质量安全管理体系不够完善。

3.乳品质量安全缺乏有效的监督。

三、提升我国乳品质量安全的对策方法

1.加强奶源基地建设，提升乳品源头质量。

2.构建安全管理体系，强化企业竞争优势。

3.加大舆论宣传力度，增强消费群体信心。

文章摘要:<正>乳业是事关国民经济发展和人民身体健康的基础产业,截至2020年,我国奶牛存栏量已经达到3022.2万头,同比增长11.8%;原奶产量为4518.4万吨,同比增长17.9%;乳品产量达到3789.2万吨,位列世界第三位,仅次于印度与美国。在国内乳品市场快速发展的情况下,2008年发生的"三聚氰胺"事件引发了乳品质量安全的信任危机,为迅速提升乳品安全质量、重建消费者信心,我国出台一系列政策法规,乳品质量得到明显提升。

文章关键词:

论文分类号:F426.82;F203

文章来源：《中国乳品工业》 网址: http://www.zgrpgy.cn/qikandaodu/2022/0210/604.html

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