文章目录

1 前言

2 CIP系统清洁程度监测现状及研究内容

2.1 CIP系统现状

2.2 存在的技术难点

2.3 研究内容

3 在线双数字电极测量装置

3.1 装置的原理

3.2 装置技术方案

3.3 装置结构组成

4 在线双数字电极测量装置在乳品企业CIP系统中的应用

5 在线双数字电极测量装置在线校准方法

6 结语

文章摘要:在乳品厂生产运行过程中,对其CIP系统清洁程度的监测和判断是一个重要环节,针对目前乳制品厂CIP系统单纯以清洗液电导率测量数据作为清洗液清洁程度的判断依据,存在清洗效果不理想和酸碱液、纯水浪费严重以及电导率传感器无法原位校准等问题。本研究提出了在线双数字pH、双数字电导率的监测方案,对双路pH和电导率在CIP原地清洗系统洁净程度综合判断过程中的的方法进行了研究,对CIP系统不停机情况下双数字电极的在线校准方法进行了研究。整体监测方案在乳制品CIP系统及收奶线的模拟循环装置上进行了试验和应用,结果表明,通过双数字pH和电导率对清洗液的监测可以得到理想的清洗效果,并且双数字电极的校准方法可以在不停机情况下进行,可节约较高的系统运行和生产成本。

文章关键词:

论文分类号:TS252.7;O657.1

文章来源：《中国乳品工业》 网址: http://www.zgrpgy.cn/qikandaodu/2021/1208/573.html

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